先生も少ない時間で結果を出せた後、
このブラウントラウトも大きい
貴重なニジマスは60センチ弱
〆て開くまでは釣り場で捌いて
仕上げは自宅で
ニジマスとは思えない赤身
刺身用に切り落として
どんな料理にしようかな
カルパッチョ風
お刺身
炙り
シンプルに塩焼き
ムニエル
さて
オープンテラスでいただきましょう
そして合うワインも
自分たちで獲った獲物を
生命の恵みに感謝して
しっかりと自分たちで料理していただく
世界一美味しい夕食でした♪
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今日の一言
感謝の心が高まれば高まるほど、
それに正比例して幸福感が高まっていく
by 松下 幸之助
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